石家庄市人民政府
关于印发石家庄市治理露天烧烤管理办法的通知
各县（市、区）人民政府，高新区管委会，市政府有关部门：
《石家庄市治理露天烧烤管理办法》已经市政府同意，现印发给你们，请结合实际，认真抓好贯彻落实。
石家庄市人民政府
2018年4月25日
（此件公开发布）
石家庄市治理露天烧烤管理办法
第一条 为进一步规范我市露天烧烤经营活动，营造良好的人居环境，根据《中华人民共和国大气污染防治法》、《中华人民共和国食品安全法》、《石家庄市市容环境卫生管理条例》、《石家庄市大气污染防治条例》等有关法律、法规，结合本市实际，制定本办法。
第二条 本办法适用于长安区、桥西区、新华区、裕华区、高新区、栾城区、藁城区、鹿泉区、正定县范围内所有从事露天烧烤加工、经营活动的单位或个人。
露天烧烤是指单位或个人从事露天烧烤食品加工、经营活动的行为。
上述区、县城区范围内禁止露天烧烤。
第三条 禁止露天烧烤实行属地管理，坚持“部门联动、联合执法、疏堵结合、标本兼治、规范治理”的原则，重点整治沿街门店室外烧烤加工、经营和露天流动烧烤加工、经营等影响大气质量、市容环境、食品安全和居民生活的行为。
第四条 各区（县）人民政府、高新区管委会负责本辖区内露天烧烤日常管理、监督。
第五条 沿街门店、商铺从事烧烤加工活动的，应当符合以下规定：
（一）道路两侧从事烧烤经营的单位和个人禁止店外摆放物品、经营工具。
（二）烧烤加工操作一律在室内进行，并加装油烟净化设施,保持正常使用；建立健全油烟净化设施维护保养运行台账，确保油烟达标排放，防止对环境造成污染。
（三）禁止使用高音喇叭、高强光照明等招徕顾客。
（四）指定专人负责“门前三包”，产生的餐厨垃圾要交由市政府统一指定的收集单位，其他垃圾要实行定点投放，不得随意投放在其他区域，产生的污水不得投入雨水井，严禁随地便溺，确保无乱设摊、乱搭建、乱堆放、乱泼倒等其他行为。
（五）烧烤经营商户原则上在晚12∶00前结束经营，防止大声喧哗等扰民行为。
（六）采购的食品应当符合食品安全方面的法律法规。
第六条 按照“联合执法、各司其职”的原则，各区（县）人民政府、高新区管委会应当组织辖区各行政执法部门开展专项清理行动，重点查处露天烧烤加工、占道摆放桌椅、食材不达标等问题。
第七条 市直相关部门应当按照以下分工，抓好各自职责范围内工作：
（一）市城市管理部门负责对各区（县）露天烧烤的治理情况进行督导检查、考核评比和情况通报；组织机动队伍配合各区（县）处置应急突发事件；
（二）各区（县）人民政府、高新区管委会负责组织本辖区露天烧烤治理工作；
（三）市公安部门负责治安秩序管理，依法严厉打击违法犯罪行为，保障执法工作顺利进行；
（四）市环保、食品药品监督、工商等部门根据各自工作职责，负责对违反本办法从事露天烧烤的单位或个人进行依法处罚；
（五）电视台、报社等媒体单位负责对治理工作进行宣传报道。
第八条 本市其他区域的露天烧烤可参照本办法执行。
第九条 本办法自2018年5月1日起施行，有效期至2023年4月30日。2015年石家庄市人民政府办公厅颁布的《石家庄市治理露天炭火烧烤管理办法》（石政办发〔2015〕44号）同时废止。
